Заборона діятиме під час спеки.
У Львівській області через надмірну спеку та масове отруєння людей в одному із закладів харчування заборонили ресторанам готувати салати з майонезом та заварні тістечка.
Таке рішення ухвалили на позачерговому засіданні обласної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки і надзвичайних ситуацій, повідомили у Львівській ОДА.
"Керівникам районів, міських, селищних, сільських територіальних громад доручили зобов’язати керівників підприємств громадського харчування, продовольчої торгівлі не допускати приготування та реалізацію в теплий період року небезпечних в епідемічному відношенні страв, зокрема: салатів заправлених сметаною, майонезом, кондитерських виробів із заварним кремом; реалізацію кулінарних виробів, що особливо швидко псуються, на літніх майданчиках, без дотримання відповідних температурних умов зберігання", - йдеться у рішенні комісії.
Також ресторани зобов'язали дотримуватись гігієнічних вимог та створити запас мийних засобів та антисептиків. Місцева влада повинна провести із власниками закладів громадського харчування наради на цю тему.
Нагадаємо, у ресторані "Панський Книш", що у селищі Куликів на Львівщині, отруїлося 24 людини, серед них - вісім дітей. У однієї хворої виявили сальмонелу.
